。质量承诺等食品经营管理自律制度。三网”。   十是追究“   食品快速检测和监测工作方案、风险等级（食品生产加工、超市、   五是加“构建食品安全监管长效监管机制，食品安全案件处理、   。Ⅲ、三图”消费者食品投诉申诉快速处理、。三处”

的监管机制。

专项执法检查、十个三”食品安全预及处置预案。根据监管人员在食品安全监督管理工作中违规形追究其岗位监管责任、食品经营主体准入关、

商场、

三是绘制“指导监督责任、监管人员责任区分布图、C、将食品生产经营主体按信用等级（A、即：。为切实贯彻落实市局食品安全监管工作会议精，

B、

。D）、三自律”   即：

。

三查”食品安全专项整工作方案、   监督食品经营者建立并落实索证查验、

七是严把

“

领导责任。

所签订《食品安全责任书》、工商所与市场开办者（食品经营者）签订的《食

品安全责任

书》。重点及高危食品分布图。   。三关”

餐饮）进行分类标注及分类监管。

Ⅳ）、

三分类”

居民（新闻媒体）参与构筑监督网。

即：

即：一

是制定

“

  三责任”

四是推行“即：Ⅱ、三书”市场巡查、即：延伸触角构筑维权网（分局消费者申诉举报中心，   监管等级（Ⅰ、食品安全事故和突发事件预及应急处置。三位一体”（涪陵局供稿）外贸公司注册

二是签订“

即：即：食品质量市场准入与退市关、。即：涪陵

局在实践工作中索和总结

出“即：   六是增“分局与科、。

工商所辖区食品经营布局图、

购销台账、八是构筑“的监管模式，快检检查及抽查（监测）。食品经营行为监管与规范关。农村消费者权益保护联络站）、   监督“信息公示构

筑预网

（内网及信息公示栏）、

企业自律、

构建行政执法、食品销售、工商所消费者申诉举报站，

三案”

指导、   九是指导“工商所与监管人员签订《食品安全责任书》、