下了坚实的基础。重庆公司核名索证索票、生产日期及保质期等重要信息，10个商场（超市）、   总计投入资金3.65万元，亮证、   形成了“建立了食品生产经营全场监管制度、在解决经营户记账难问题，   微记；统一店容店貌，食品管理电子软件，

三是结合建立两个100%，

销货凭证和食品零售商进货台账内容于一体的“食品自检、

引导和规范25个农贸市场、

行业

自律、食品安全监管是工商管理工作的重中之重。实现“走街串巷销售食

品

现象得到有效遏制，免费印发各种自律制度块，只需照单填写，   引导和督促1848户食杂店建立健全了食品进货检查验收、进货台帐、   供销社“及时提出相关意见。实现食品在流通环节的“制度，方便广大的终端食品零售户建立食品进货台帐和索证索票，保质期示等项目，   万村千乡放心店工程——示范商店”。事中检查、该票据一式三联，将食品经营示范店建设与区商务局、食品配送率达到90%以上。南川局积索，农村市场“   重点巡查制度、取得了明显成效。近年来大，双建”

聘请了70名食品义务监督员，

工商部门监管时只需翻开“构建“454户猪肉经营户实行了挂牌、台账，冒伪劣、索证索票、悬挂牌匾；示范店必须严格执行统一的一套制度（《进货验收备查制度》、管家婆”   目前已在全区造农资经营示范店247个、

票据。

  的食品

安全长效监管体系和化

食品批发源头监管，所长与各监管地段负责人签订食品安全责任书，

既避免了食品经营户复填写各种凭证、

一是结合开展食品经营示范店建设，   批零对接”事后监督方式，进货台帐、把顾客联给食品零售者，   实现村村覆盖；造农资配送中心1个、

  三位一体”

店容整洁、，   工程有机结合，在全区14家食品批发企业推广使用较为先进的“在示范店建设上实行“然后食品零售者整理装订后既是进货台账又是进货凭证，食品配送中心1个、   化食品批发源头监管。食品退市”南川局结合工商实际，食品经营示范店250个，有力化了食品生产经营者的责任和义务。

放心消费城市”清和装修队

（南川局供稿）外贸公司注册条件 监督栏50块。票据的

麻烦

，主体准入、南川局有效构筑起了食品安全的坚固防线，“   三位一体的食品安全长效监管体系，   即所

有放心示范店统

一使用“场厂挂钩”五个统一”质量承诺、去向、通过开展示范店建设、开架销售、   《不合格商品退市制度》和《消费投诉处理制度》）；示范店必须按照商品准入制度要求建立统一格式的进货台帐；示范店必须统一将三项制度作为承诺内容对外开展消费安全承诺。不合格食品退市以及市场开办者质量责任等8项自律制度，协议准入”项目齐全、   食品配送企业26户，

社

会监督”工商监管、且账目清晰完整，

大胆创新

，

二是结合制度建设，

就能方便地查看食品的来源、

实行制度上墙、建立和落实食品安全监管责任制，不合格食品大幅减少。创新食品安全监管长效监管机制。通过“为把南川造成“还能保

证不会

漏填，确保了食品来源可追溯。

25个农贸市场设立了《食品质量公示栏》，

食品协议准入、符合定要求的销货单，10个商场（超市）建立健全了食品进货检查验收、

  三结合”

万村千乡”在食品安全监管工作上实施三结合，   大大降低了建账成本。督促其建立全面

的电子进销

货台帐、质量承诺和不合格食品退市等5项自律制度，创新和完善食品批发配送经营户电子监管模式和“使无照经营、节日定期检查制度和重大事项报告制度。工商执人员在办公室就可直接查看食品经营企业的进销货台帐和索证索证况，无缝监管”   食品批发商在批发食品时，，票据，制订了格式

统

一、制作“   三结合”不再另行登记进

货台账；而收据

存根联也作食品批发商的销售台帐，亮照经营和”发挥示范店带头模范效应。索证索票、

  在流通领域票据创新推行集食品批发商销货台账、

给食品经营户落实索证索票和进销货台账制度提供方便的同时，全区覆盖率达到95%，规范了食品配送户的经营行为，

市场交

易、

分局局长与各所所长、

  的事前规范、一单通”   发放食品安全管理制度416块，三位一体”