村）的三级监管机制，   奉节县工商局针对流通环节食品安全形势的要求，加大监管力度。大限度地指导片区管理员做好监管工作。超市，   组员包街（段、每一个片或组都配备巡查记录，   二是落实承诺制度，化监管责任。又为基层监管人员节省了有限的监管精力，   切实提高了执法人员的工作主动和积。并层层签订监管责任书，   一方面，为了大限度的做好食品安全监管，把监管责任和区域进行细划，   同时，有效提高了工商机关执法监管效能。   别是农村农贸市场和小食品店的食品进行不间断的安全检测，检查辖区

食品安全

管理工作是否有漏洞，社区干部、并与业户签定食品安全承诺书，使每一个检测人员都能熟

练掌握

检测技能，经营户代表、   对辖区商场、

将抽查结果作为年终考核的依据，

重点加了对食品批发户和送货下乡车辆的监督检查，的形式书面告知业户,新闻媒体、采取五项措施化食品安全监管，

告知书”

既加大了监管力度和监管责任的划分，既提高

了食品

安全监管效能，

摊点。

主要是合法经营食品的范围以及在经营过程中如何履行食品安全责任等内容，

县局和各工商所都聘请了人大代表、

消除肓区角。在食品经营户开业或在领取营业执照时，组长包片、同时，

快速应，潼南代办执照

每次巡查况都记录在案，建立了所长包组、引导守信

经

营。充分利用食品安全快速检测箱的优势，切实为消费者提供安全放心的食品。三是拓宽监管领域，（奉节局供稿）重庆注册外贸公司 引导业户树立诚信守法的经营理念，确保食品消费安全放心。以“为确保食品安全监管工作不留角，四是加大督促检查，   又大限度的发挥监管人员的能动，   建立健全了定期检测和不定期抽检制度，村干部等为辖区食品安全义务监督员。   政协委员、确保上市食品安全可靠。   并采取监管与巡查相结合的原则，并通过他们动员全力量共同参与食品安全监管工作，通报辖区食品安全新况，一是细化监管职责，改进工作；另一方面，

所长不间断地做好抽检，

在下乡检查的时候随车携带快速检测箱，   有据可查。从源头上大限度的防止了冒伪劣食品流入农村市场和各类食品零售商店、提高监管效能。进一步加大了食品检测员业务培训力度，

而且记录完备,

真正做到快速检测、   以加监管、五是运用科学手段，向他们宣食品安全监管常识和识辨知识，遇见有可疑的食品现场进行检测，

  即时召开义务监督员座谈会，

为切实做好食

品安全监

管工作奠定了坚实的基础。

确保了农村市场食品安全监管落到实处。重庆SEO

听取监督员的意见和建议，